Le petit beurre pépites de chocolat

Miam les petits-beurre qu'on mange en se levant au petit dej

Pour une trentaine de petits- beurre :

100g de sucre

100g de beurre

250g de farine

3g de levure chimique

2 sachets de sucre vanillé

5cl d'eau

Préchauffez votre four à 180°

Dans une casserole faites fondre le beurre, le sucre et les sachets de sucre vanillé dans l'eau en laissant chauffer à feu doux.

Lorsque le mélange arrive à ébullition, éteindre le feu et laisser tiédir.

Incorporez la farine et la levure à ce mélange.

Malaxez la pâte, celle-ci doit devenir souple.

DIsposez dans du film alimentaire et laissez reposer 2heures.

Etalez par la suite la pâte puis formez avec une empreinte des petits-beurre.

Passez au four pour 10 à 12 minutes, les bords doivent être dorés.

Dégustez !

À très vite les pâtissiers !