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Blablas sucrés
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creme
14 janvier 2016

Pasteis de Nata

Pasteis de Nata
Il y a fort longtemps, dans mes souvenirs lointains pâtissiers j’ai découvert les Pasteis de nata , spécialités portugaises. Je n'ai jamais mis les pieds au Portugal, donc je n’ai pas vraiment de comparaison avec les pasteis de Belèm qui sont pour le...
Posté par chococappuccino à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème,  belèm,  pasteis de nata,  portugais

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30 décembre 2014

Panna cotta

Panna cotta
Alors la panna cotta ça fait bien longtemps que je l'aime. Nature, pistache, chocolat, coulis de fruits rouges, caramel, chocolat euh j'aime tout. C'est très rapide à faire, et cela se mange très facilement à la fin du repas. Le yaourt est de loin surpassé...
Posté par chococappuccino à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème,  panna cotta,  caramel,  beurre salé

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25 décembre 2014

Tarte façon bûche au citron meringué

Tarte façon bûche au citron meringué
Humm Noël , chaque année c'est la même chose ... Un vrai bonheur ! Les premières odeurs de clémentines; voici le top départ de Noël. Cette année j'ai décidé de me lancer dans une bûche. Ça fait un moment que je ne me suis pas prêtée à l´exercice. Il y...
Posté par chococappuccino à 21:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citrons,  crème,  buche,  génoise,  meringue

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16 septembre 2014

the gâteau magique !

the gâteau magique !
Après une petite (voir longue pause) pour cause de vacances, me revoici avec de nouvelles recettes. Pour recommencer en beauté rien de tel qu'un gâteau, et pas n' importe lequel. Celui que je vous propose n'est autre que celui qui fait un petit buzz depuis...
Posté par chococappuccino à 22:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteau,  crème,  vanille,  flan,  magique

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27 février 2014

Gratin de mac and cheese

Gratin de mac and cheese
Alors vraiment si il y a une chose que j'aime par dessus tout, encore plus que le chocolat et que les gâteaux c'est les pâtes. Je les aime de mille et une façon, nature (enfin avec du beurre et du gruyère quand même), à la sauce tomate (maison c'est encore...
Posté par chococappuccino à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cheese,  crème,  pâtes

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Blablas sucrés
  • Coucou les cuisiniers et pâtissiers amateurs, voici mon Bébé, mon petit chouchou, l unique et précieux blog dédié à la cuisine. 80% de pâtisserie, 20% de plats salés lorsque je fais une overdose de sucre !
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