Encore un soir ou j’ai envie de cuisiner après le travail, et ça tombe bien car après un passage au salon ‘sugar paris’ sur la pâtisserie dimanche, je suis revenue chez moi avec les bras remplis de nouveaux jouets. Tel un enfant avec ses cadeaux de noël, j'ai tout de suite voulu en tester quelques uns !

Donc j'ai un nouveau moule, mon envie de cuisiner, et il faut que je finisse un pot de pâte à tartiner praliné de ‘la pâtisserie des rêves’. C'est bon je suis prête ! Je voulais au départ m’en servir pour faire un insert dans un paris-brest mais le temps et le courage me manquant je me suis tournée vers une recette plus simple et donc plus rapide.

J’ai eu pour première idée de faire un cake marbré mais j’ai connu mieux en terme de légéreté. Et là babababa ma mémoire revient : un gâteau au yaourt ! C’est toujours moelleux, toujours léger. Je le fais souvent avec des morceaux de pommes, mais là ma pâte à tartiner va donner encore plus de moelleux.

Allez vendu, un gâteau moins d’une heure top chrono: préparation-cuisson-dégustation.

Et là quel bonheur, je ne suis pas souvent aussi fière de moi, il est divin. Une pure tuerie gustative! j’en aurais presque les larmes aux yeux, sans déconner comment avec aussi peu d’ingrédients et en aussi peu de temps, on peut réaliser ce genre de petite merveille. Je n’ai même pas attendu qu’il soit froid, à peine tiède… l’odeur du praliné ..

C’est tout juste léger avec une pointe de poudre de noisettes.

C’est fondant comme j’aime. Une nouvelle recette comme j’aime !!

Eh si vous hésitez à faire cette recette ne cherchez plus faites là !

On ne vous en dira que du bien.

Une pure merveille à manger seul ou à partager en 6 parts :

1 yaourt

2 pots de sucre

2 pots de farine

1/2 pot d’huile

1/2 pot de poudre de noisettes

1 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

3 oeufs

1 petit pot de pâte à tartiner

Préchauffez votre four à 180°

Battre trois oeufs avec le yaourt.

Lavez le pot et prenez-le pour mesurer les autres ingrédients.

Ajoutez le sucre, puis la farine.

La levure, le sucre vanillé.

Puis l’huile.

Finissez par la poudre de noisette.

(j’ajoute également une cuil. à café d’extrait de vanille)

Beurrez et farinez votre moule et versez la moitié de la pâte.

Prenez de la pâte à tartiner dans une cuillère et versez au feeling.

Versez le restant de pâte et finissez par la pâte à tartiner.

Enfournez pour 35 minutes.

Sortez du four, démoulez et dégustez...

Froid ou tiède pour les plus pressés !

À très vite les pâtissiers

http://www.yanncook.com/recettes-gateaux.html

Gâteau yaourt option praliné

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